古人智慧

Just Do it!
上士聞道,勤而行之;中士聞道,若存若亡;下士聞道,大笑之。不笑,不足以爲道。
~ 道德經 41

「實現夢想不是追逐成功,而是在於賦予生命意義,人生中的每個決定與聲音都有其重要含義。」"The key to realizing a dream is to focus not on success but on significance — and then even the small steps and little victories along your path will take on greater meaning."
電視名人-歐普拉·溫芙蕾(OPRAH WINFREY)

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2022年4月5日 星期二

[咖啡烘焙] Artisan coffee roster + Max6675 K-type 溫度計

就是閒聊,純粹分享這科技手網的發想與實作過程。

話說手網烘焙咖啡將近6年多,一直是眼觀鼻聞的方式,最多就是手機碼錶看轉黃與一爆時間。這算是相當隨性的做法,雖然有幾次的成果讓人驚艷,但是大部分烘焙出來的咖啡風味都是普普的,很難拿捏與複製好喝好風味的手搖方式。

在某個機會看到這套軟件工具Artisan真的被感動到!!!
竟然有神人開源並且是跨Windows、MacOS、Linux而且支持全球眾多咖啡烘焙機的超級好物,感謝這神人作者群~~

既然有這好物,那如何跟手網結合?
為什麼要結合手網?

這麼堅持用手網有幾個因素:

  1. 家裡有限的空間
  2. 業餘消磨時間,不是營業沒必要買貴森森的烘焙機
  3. 喜歡最簡單原始的烘焙方式,有趣好玩優先

那為何要搭配科技的方式用Artisan?

  1. 想知道,不同手搖方式與火源遠近的豆子溫度變化
  2. 可以記錄不同手搖方式,事後容易分析與比較各種手搖的溫度曲線與風味變化
  3. 提升一點烘焙專業

首先,Artisan結合手網有幾個關鍵要分析:

  1. Artisan支援什麼方式接收溫度計的訊息?
  2. 用什麼型號的溫度計?
  3. 溫度計的探針如何安置可以真正接觸到咖啡豆?
  4. 用筆電跑Artisan? 有線或無線?

不賣關子,先展現我這個首創(2022-03-20,在網上沒看到類似的作品)的科技手網,運用RPi4B+7”觸摸屏,Max6675模組連接K-type的溫度計探針,探針有實際接觸到手網內的咖啡豆。

咖啡烘焙成果~~


Artisan file 分享

2022-04-05
精彩內容如何實作這台設備?
待續。。。